W związku z wieloma pytaniami dotyczącymi uruchomienia Browaru Lwówek 1209  ,pragnę poinformować o przebiegu prac związanych z ponownym uruchomieniem produkcji.

W Browarze nadal prowadzone są prace remontowe  i modernizacyjne mające na  celu  reaktywowanie produkcji w najstarszym Browarze w Europie. Efektem tych prac będzie  kontynuacja starej, tradycyjnej metody warzenia ,która  jednocześnie musi  spełniać dzisiejsze wymagania.  Postawiliśmy więc sobie zadanie połączenia przeszłości z teraźniejszością ale  musimy również patrzeć w przyszłość.

Wszystkie prace modernizacyjne wykonujemy od podstaw ,unikamy tzw .”prowizorek” ,które mimo że najczęściej okazują się najtrwalsze jednak nie pozwalają ze spokojem patrzeć w przyszłość. Zakupione urządzenia wymagają montażu w pomieszczeniach, które najpierw należy  do tego przystosować .W każdym zakątku  Browaru rozlega się dźwięk pracującej betoniarki, młota pneumatycznego .

Warzelnia ,fermentownia ,leżakownia są już przygotowane na rozpoczęcie produkcji. Na pierwszą warkę i jej degustację z niecierpliwością oczekujemy wszyscy.

            Pragniemy stworzyć Browar, który swoją atmosferą i wyglądem przekazywałby tradycję piwowarstwa lwóweckiego. Przy tym wszystkim nie możemy zapomnieć o kosztach produkcji. Optymalizując koszty wytworzenia ,unikniemy błędów przeszłości. Poprzedni właściciel Browaru -p. Wolfgang Bauer kupując Browar w 1999 roku nie dopuścił do jego zamknięcia . Kontynuował tradycyjną metodę warzenia produkując piwa wysokiej jakości , lecz bardzo wysokie koszty produkcji i dystrybucji doprowadziły do jego upadłości. Aby uniknąć takiego zagrożenia wprowadzamy ergonomię wykorzystania ciepła, wody, energii elektrycznej oraz surowców piwowarskich. Skupiamy w jednym miejscu całą produkcję , zmniejszamy powierzchnie biurowe.

Pragnę zapewnić ,że równie niecierpliwie czekam na piwo z Naszego Browaru co Państwo

                                                                                                                                        Irena Galicka

Już 17-19 lipca 2009 roku zapraszamy wszystkich chętnych na XII edycję Lwóweckiego Lata Agatowego. Po raz pierwszy na Lecie z Agatami wystawione zostanie piwo z Ciechanowa. Browar Ciechan wystawi swoje namioty w samym centrum miasta – otrzymaliśmy bardzo duży plac do swojej dyspozycji. W związku z powyższym zapraszamy w dniach 17-19 lipca na rynem miejski w Lwówku Śląskim....




 

Dnia 20 czerwca 2009 roku na lwóweckim stadionie miejskim odbył się I Lwówecki Festiwal Piwa. W imprezie wzięło udział 10 browarów regionalnych. Na imprezę upamiętniającą 800-lecie Piwowarstwa w Lwówku Śląskim zaproszonych zostało 20 browarów, udział potwierdziło 16 z czego na festiwalu zameldowało się ostatecznie 10 wyśmienitych browarów.

I Lwówecki Festiwal Piwa z okazji 800-lecia Piwowarstwa we Lwówku Śląskim przerósł oczekiwania organizatorów. Ostatnim razem tak duże tłumy na stadionie miejskim mogliśmy zobaczyć 7 lat temu przy kulminacyjnych imprezach organizowanych przez lwówecki browar. Pomysł festiwalu w Lwówku Śląskim okazał się strzałem w dziesiątkę i pewne jest, że tradycja będzie kontynuowana.

Już ponad tysiąc osób bierze udział w I Lwóweckim Festiwalu Piwa, który rusza dzisiaj n a lwóweckim stadionie miejskim. Festiwal rozpoczyna się o godzinie 14.00 i zapoczątkowany zostanie odegraniem hejnału lwóweckiego z wieży ratusza.

Kulminacyjnym punktem wydarzeń będzie odszpuntowanie o godzinie 14.00 pierwszej beczki lwóweckiego piwa. Po całej ceremonii rozpoczynają się atrakcje piwne, liczne konkursy z nagrodami jak i występy zespołów.

 Jeszcze rok temu browar we Lwówku Śląskim nie miał racji bytu. Brakowało chętnych na uruchomienie produkcji a historia lwóweckiego browarnictwa dla wielu osób mogła wydawać się zupełnie zamkniętym rozdziałem. Tak się jednak nie stało, browar znalazł nowego właściciela. Inwestor, który jest bardzo mocno związany z browarem w Ciechanowie, wraz ze wspólnikami postanowił odbudować renomę najstarszego piwa w Polsce...